顏色法全自動定氮儀能夠測出糧食、食品、飲料、飼料、水、藥物、乳制品等等物質(zhì)中蛋白質(zhì)的含量。而且該型號的定氮儀是全自動的，只要在開始時設(shè)定好模式，一經(jīng)啟動，就一站式完成所有過程，省去了人工添加溶劑、看管過程的麻煩。而且該定氮儀又有自動式蒸餾控制、自動加水、自動水位控制、自動停水和水壓過低報警，使得在定氮過程中*自動，因為儀器幾乎把有可能發(fā)生的狀況都做了預(yù)測并有相應(yīng)的應(yīng)急措施，使您可以*的放心，它的安全保護(hù)模式也是相當(dāng)完善，消化管有安全門裝置，防止在消化過程中液體外濺，而蒸汽發(fā)生器安有缺水報警裝置，使得蒸汽發(fā)生器不會缺水空少。
　　顏色法全自動定氮儀的優(yōu)劣的辨別要注意以下幾點(diǎn)：
　　1、顏色法全自動定氮儀的終點(diǎn)的判斷是設(shè)計全自動定氮儀的靈魂。
　　2、由于電極法對電極要求較高和使用上的不便，此類儀器用戶較少。在此不做討論。
　　3、了解顏色法全自動定氮儀顏色法和偽顏色法（比色法）區(qū)別，是避免采購不良定氮儀的較簡便的方法。
　　4、如果這一點(diǎn)不能做，那其他參數(shù)沒有意義。現(xiàn)在市場上全自動定氮儀一般采用電位法,顏色法和比色法三種方法來判斷滴定的終點(diǎn)。